Artigo · jul-ago/2019
Sistema de bioflocos no Laboratório de Camarões Marinhos da UFSC: uma história que completa 15 anos
Felipe do Nascimento Vieira; Walter Quadros Seiffert; Rodrigo Schveitzer
Recupera a história do primeiro povoamento de camarões em bioflocos em laboratório universitário catarinense, motivado pela busca de biossegurança na produção de matrizes. Relata a mudança de mentalidade exigida pelo abandono das trocas de água e o acúmulo de resultados em dissertações, teses e artigos ao longo de quinze anos. Destaca linhas derivadas, como o uso de algas na dieta e a aplicação de bioflocos na larvicultura, e a parceria para produzir camarão seco e defumado.
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