Artigo · set-out/2017
A produção do pirarucu em cativeiro
Adriana Ferreira Lima; Ana Paula Oeda Rodrigues; Eduardo Sousa Varela; Lucas Simon Torati; Patricia Oliveira Maciel
Faz um balanço do cultivo do pirarucu no Brasil, espécie de grande potencial pelo crescimento rápido e pela qualidade do filé, mas com produção ainda modesta. Aponta o baixo domínio da reprodução e a oferta irregular de alevinos como principais gargalos, agravados pela ausência de gestão de plantéis. Discute tecnologias disponíveis, como formação de casais, identificação com PIT-tags e indução reprodutiva, além da necessidade de estruturar o processamento.
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