Artigo · set-out/2019
A produção integrada na carcinicultura brasileira: desafios e potencialidades
Nathieli Cozer
Revisita os efeitos duradouros da ação antidumping dos anos 2000 e os entraves estruturais da carcinicultura brasileira, do licenciamento ambiental aos surtos de mancha branca. Avalia a Produção Integrada como alternativa, usando análise SWOT organizada em oito áreas temáticas e comparada à produção convencional. Conclui destacando tendências de mercado como rastreabilidade, certificação e pressão de preços.
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Carcinicultura · produção integrada · carcinicultura · análise SWOT · certificação · rastreabilidade · sustentabilidade
