Artigo · jul-ago/2019
Aspergillus niger e colina vegetal em dietas para tilápias em sistemas fechados de produção
Alison Alves de Sousa; Aleksandro Schafer Da Silva; Luisa Nora; Diogo Luiz de Alcantara Lopes; Giovanni Lemos de Mello; Ana Luiza de Freitas dos Santos; Maurício Gustavo Coelho Emerenciano
Avalia dois aditivos funcionais em dietas de tilápia-do-Nilo criada em sistemas fechados: a biomassa de micélio de Aspergillus niger e a colina vegetal, alternativa ao cloreto de colina. Descreve os delineamentos experimentais, com diferentes níveis de inclusão, conduzidos em laboratórios universitários catarinenses. Situa o tema na crescente demanda por dietas mais completas em sistemas intensivos de recirculação e bioflocos.
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Piscicultura · tilápia · Aspergillus niger · colina vegetal · aditivos funcionais · nutrição · sistemas fechados