Artigo · jul-ago/2019
Bactérias probióticas e bioremediadoras na aquicultura
Maria Regina Ferretto Flores
Explica os requisitos que uma cepa deve cumprir para ser considerada probiótica, da resistência ao trato digestivo à produção de bacteriocinas e ao estímulo imune. Diferencia o papel das bactérias ácido-láticas, ligadas ao desempenho zootécnico, do papel dos Bacillus como bioremediadores da água e do lodo. Apresenta resultados de aplicação de produtos comerciais em engorda de camarão e de tilápia.
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