Artigo · set-out/2017
Bioflocos e seus benefícios nutricionais na pré-engorda de tilápias
Emerson Giuliani Durigon; Tayna Sgnaulin; Sara Mello Pinho; Jéssica Brol; Maurício Gustavo Coelho Emerenciano
Situa a tecnologia de bioflocos como resposta a limitações de água, terra e destino de efluentes, com foco na fase de pré-engorda de tilápias. Sintetiza uma série de estudos conduzidos em laboratório universitário sobre nutrição de juvenis em bioflocos, incluindo níveis proteicos, salinidade e ingredientes alternativos como farinha de resíduo de pizzaria. Destaca a aproximação entre pesquisa acadêmica e prática produtiva.
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