Artigo · mai-jun/2018
Cooperativa de Pesca e Aquicultura de Goiás (COOPAQ) – Parte III: do campo para a ciência
Raimundo Lima da Silva Junior
Aborda o excesso de sólidos como causa do retardo de crescimento relatado por produtores de tilápia em bioflocos a partir de determinado peso. Discute o turnover proteico e a saciedade como chave para entender o fenômeno e recupera o histórico da tecnologia de bioflocos e seus benefícios. Apresenta o ganho obtido após os ajustes, com redução expressiva do tempo de cultivo até o peso comercial.
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