Artigo · jan-mar/2022
Melhoramento genético: uniformidade da produção na tilapicultura
Eric Costa Campos; Carlos Antonio Lopes de Oliveira; Alex Júnio da Silva Cardoso; Carolina Schlotefeldt; Karla Miky Tsujii; Laís Santana Celestino Mantovani; Gabriel Oliveira dos Santos; Giovana da Silva Oliveira; Filipe Chagas Teodózio de Araújo; Humberto Todesco; Ricardo Pereira Ribeiro
Trata da uniformidade de crescimento como característica de interesse na tilapicultura, já consolidada na avicultura e na suinocultura mas pouco medida na piscicultura brasileira. Explica o que a uniformidade significa para o desempenho técnico, para o processamento industrial e para a relação com o cliente. Mostra que uma linhagem selecionada para velocidade de crescimento com acasalamento dirigido alcança a mesma uniformidade, e alerta sobre o risco de perda de variabilidade genética.
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Piscicultura · melhoramento genético · uniformidade · tilapicultura · seleção · variabilidade genética · processamento
