Artigo · jul-ago/2017
¡Sí, se puede! Aquicultura com espécies alternativas em Baja Califórnia, México
Maurício Gustavo Coelho Emerenciano; Artur Nishioka Rombenso
Apresenta o polo aquícola de Baja Califórnia, no México, com iniciativas piloto-comerciais em peixes marinhos, moluscos e macroalgas, apoiadas por centros de pesquisa e universidades locais. Detalha o funcionamento de um laboratório automatizado de produção de juvenis marinhos, do uso de rotíferos e artêmias ao desmame com dietas formuladas. Acompanha a passagem por berçários e o transporte para a engorda no mar, destacando a articulação entre os elos da cadeia.
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